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农历大年三十是吃年夜饭的日子,因为春节是中国人最重要的节日,这时候全国各地同晒年夜饭,今天来点不一样的年夜饭,带您走进朝鲜族老乡家里看看他们的年夜饭和传统民居。
黄先生家里是平房,古香古色的老式木头房子已经不多见了,不论什么形式的房子都以朝鲜族最喜欢的白色刷外墙,言谈之中得知黄先生是一位民间艺术家,绘画和木工都是他最擅长的。他们家一直保留传统的民族文化,还被当地颁发文化遗产的称号。
黄先生做的木头亭子和轿子都不用一颗钉子,这就是民间绝活啊。
这幅画是他的作品,描绘朝鲜族过年吃打糕的场面。打糕历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。 打糕不仅用来自己食用或招待客人,更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。 朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕,像吃小参” 。
这是做打糕的设备,石头槽和打糕锤子,逢年过节送礼不能缺打糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说它还有诚心、爱心和孝心的含义。吃打糕喝米酒,初四吃冷面,这些都是朝鲜族过年的传统文化。
三十晚上男女老少载歌载舞,农历正月初一,朝鲜族人称“元日”,是一年中最隆重的节日,大清早他们穿上节日的盛装给长辈拜年。
黄先生家里还有山水,是不是显得格外豪华,而且把山泉水引进屋里来了,能直接饮用的泉水。
家里的小猫对客人很好奇,来回围着转,我也没带小鱼干给它做新春伴手礼,下次补上。
打糕,是朝鲜族最爱吃的传统食品之一,称打糕为“引绝饼”,并称引绝饼已成为传统食品之一,凡逢佳节或红白喜事,每家都用打糕来招待亲朋好友。
辣白菜,清爽可口,增加食欲,解腻解酒,它既是日常菜式,也可上宴席,深受朝鲜族人民喜爱。
这种米糕叫做“撒状”(音译),也是朝鲜族同胞最爱吃的主食。
米肠是朝鲜族的美食,猪血加糯米灌肠里。小肠灌制的叫米肠,而大肠灌的叫做“阿巴依米肠”,如果直译就是“米肠的爸爸”。
明太鱼是这里的畅销货,家家必备明太鱼。喝酒神器,蘸辣椒酱吃,拌辣椒酱吃。
这道菜是朝鲜族家庭迎宾的毕备菜。叫做煎沙参,沙参固本,对身体是非常好的食材,煎好之后拌上辣椒酱非常美味,下酒下饭,必备神器。
除了明太鱼之外,还喜欢吃鲅鱼,煎鲅鱼是不可多得的美味。
朝鲜族的炕和锅是连在一起的,炕比锅还要低一点点。炕是朝鲜族在室内的主要活动空间,炕大散热面积就大,屋里到了冬天就会显得特别暖和。
灶炕的特点是,它下陷在地下,底部低于地面,上部有盖板,而盖板和锅台、炕面形成了一个平面,这种灶炕既好烧保暖,又经济卫生。同行的大姐介绍他们朝鲜族主要以蒸煮为主,很少用油煎炒,所以一年最多只用一桶油。
朝鲜族以喜食辣椒闻名,泡菜为主,泡菜甚至有上百品种,这样的朝鲜族酱汤也必不可少的。
延边土豆饼不同于其他土豆饼,采用土豆泥做出来才能绵密软糯,土豆泥也不是把土豆蒸熟弄碎,是鲜土豆磨出来的。
拌小墨斗,拌菜是朝鲜族最喜欢的美食,辣椒与食材拌在一起,口感特别清爽。
朝鲜族也吃饺子,他们饺子不一样哦,饺子皮是土豆淀粉做的,看着有点透明。酸菜馅、辣白菜馅都可以做饺子馅,黄先生说如今朝鲜族过年的习俗越来越少啦,饮食习惯也与汉族差不多
2018赛季,中乙球队大出风头!沈阳城建连克内蒙古草上飞、延边富德、河南建业,进入足协杯16强。特别是2:1击败河南建业的比赛,上半场李志斌梅开二度锁定胜局,下半场河南建业由杜长杰扳回一分。
面对实力强大的中超球队河南建业队,沈阳城建队顽强地顶住了对方的攻势,爆了一个大冷门,获得黑马奖当之无愧!
2018赛季,沈阳城市建设队以净胜球劣势落后于盐城大丰,仅获得中乙北区第3名。在淘汰赛阶段,仅列8强,输给南通支云,无缘中甲。2019赛季,沈阳城建队将继续征战中乙。
而另一支球队四川九牛风头更劲,他们历史性地创造了中乙球队最好成绩,进入8强。不过由于他们获得了公平竞赛奖,所以黑马奖颁给平纪录进入16强的沈阳城建队。
事实上,沈阳城市建设足球俱乐部,一直以来注重培养人才。2018年中国足球协会U11少年男子足球赛上,沈阳城市足球俱乐部的U11梯队曾代表沈阳市足协出战,在决赛中通过点球大战,以4比1战胜恒大足校队获得了冠军!
中乙球队的完美表现,曾引起过人们对职业联赛的质疑,全华班中超中甲中乙会一个样吗?
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其实我内心很喜欢足球,足球伴随了我三十年。我是中国队的球迷,我期盼过很多场比赛,为很多场比赛准备过啤酒小菜,又被许多场比赛气得彻夜难眠,走过来实在不易,因为带来的喜悦不足痛苦的十分之一,有人说你就不能做巴西的球迷?我说不行,因为我是中国人,我只能是中国队的球迷。
不喜欢足球正常啊!每个人自己的兴趣爱好不一样,这个是从小的教育,家庭引导,自己的伙伴有比较大的联系。
不喜欢足球你可以喜欢其它体育运动,就像明星那么多总有一款你看着顺眼的,有体育爱好挺好的,只是足球运动作为当今世界第一运动影响力是在全球的。很多体育项目都是有很大的局域限制,导致大家关注足球就更多。
观看足球比赛,我不是专业级球迷只是说说我自己看球,选择一只球队或者你喜欢的球星跟着看,比赛中看他们的努力拼搏,逆境求生那种激动人心得感受一般人是体会不到。
有时候看到弱队胜强队,三个人热血膨胀就像大家常说的足球是圆的一样什么都可能发生。
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